【絶品 手稲】石臼挽きの香りがたまらない！「やま桜」で味わう本格手打ち蕎麦

今回お邪魔したのは、手稲区西宮の沢にある『石臼挽き自家製粉蕎麦 やま桜』さん。

国道5号線沿い、大きな看板が目印のこちらのお店。気になっていた方も多いのではないでしょうか？

中に入ると、落ち着いた雰囲気で家族連れや女性一人でも入りやすい空間が広がっています。

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まるで「高田屋」を彷彿とさせる、こだわりの蕎麦

編集長、一口食べて確信しました。「これは、あたりだ……！」と。

以前関西にいた頃によく通っていた、あの「高田屋」さん（蕎麦の有名チェーン）を思い出させるような、キリッと締まった喉越しと豊かな香り。手稲でこのクオリティに出会えるのは、かなり嬉しい発見です！

平日限定！ボリューム満点のセットメニュー

今回は、働くパパ・ママにも嬉しい「平日だけのセットメニュー」をチョイス。

• とり天丼セット（1,150円）（とり天4枚、もり または かけ蕎麦付き）

運ばれてきて驚いたのは、とり天のボリューム！サクサクの衣をまとったとり天が丼にたっぷり。お蕎麦は石臼挽きの自家製粉というだけあって、色が濃く、蕎麦本来の風味が強く感じられます。

最後は、とろりとした「蕎麦湯」で〆。

美味しいお蕎麦屋さんの証とも言えるこの蕎麦湯、最後までしっかり堪能させていただきました。

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「やま桜」のここがチェックポイント！

メニュー表をじっくり見ると、こだわりが随所に感じられます。

• 鴨南蛮・鴨せいろ： 滝川産の鴨肉を使用！
• 期間限定： 12月〜3月は「カレー南蛮」や「玉子カレー南蛮」も登場。
• テイクアウト： 生そば（2人前〜 1,500円）のお持ち帰りも可能。お家で本格蕎麦が楽しめます。

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お店の基本情報

週末のご家族でのランチや、自分へのご褒美ランチにぜひ足を運んでみてくださいね。

項目	内容
店名	石臼挽き自家製粉蕎麦 やま桜
営業時間	〈昼〉11:00～15:00（L.O. 14:45） 〈夜〉17:00～20:00（L.O. 19:40）
定休日	※売り切れ次第閉店のため、早めの訪問がおすすめ！
場所	札幌市手稲区西宮の沢（国道5号線沿い、ファミリーマートさん横）

編集長の一言：

「手稲で美味しいお蕎麦は？」と聞かれたら、真っ先に候補に挙げたい一軒。一見の価値ありです。ぜひ、石臼挽きの香りを体験してみてください！